€ 74,95
Compact, wendbaar en gecontroleerd
Dit Eikaso-koksmes met een lemmet van 16 cm is een compact en veelzijdig werkmes, geschikt voor precisiewerk en dagelijkse snijtaken in de keuken. Dankzij de kortere lengte werk je nauwkeuriger en heb je meer controle bij kleinere ingrediënten en fijn snijwerk.
De klassieke vorm met een licht toelopende punt maakt dit mes geschikt voor zowel snijden als fijnere bewerkingen. Het stijve lemmet zorgt voor directe krachtoverbrenging en stabiele controle tijdens het werken.
Het lemmet is vervaardigd uit roestvrij molybdeenstaal (DIN 1.4110 / 1.4116 of 1.4034) met een hardheid van circa 57 HRC. Deze staalsoort biedt een goede balans tussen scherpte, duurzaamheid en onderhoudsgemak, waardoor het mes geschikt is voor intensief dagelijks gebruik.
Het handvat is uitgevoerd met klinknagels en ligt stevig in de hand. De ergonomische vorm en antislip-eigenschappen zorgen voor een veilige en comfortabele grip, ook bij langdurig gebruik. De full-tang constructie draagt bij aan de balans en stevigheid van het mes.
Geproduceerd in Solingen, Duitsland – bekend om zijn hoogwaardige messenproductie en betrouwbare kwaliteit.
Toepassing en gebruik
- Snijden van groenten, kruiden en kleinere stukken vlees
- Precisiewerk en fijn snijden
- Dagelijks gebruik in keuken en professionele omgeving
- Ideaal als allround mes naast een groter koksmes
Kenmerken
- Klassiek Europees koksmes (compact formaat)
- Stijf lemmet voor maximale controle
- Gemaakt van roestvrij molybdeenstaal
- Goede balans tussen scherpte en onderhoud
- Ergonomisch handvat met klinknagels
- Volledige tangconstructie voor extra stevigheid
- Gemaakt in Solingen, Duitsland
Specificaties
- Lemmetlengte: 16 cm
- Gewicht: ca. 175 gram
- Staalsoort: roestvrij molybdeenstaal (DIN 1.4110 / 1.4116 / 1.4034)
- Hardheid: ca. 57 HRC
- Handvat: kunststof met klinknagels
- Constructie: full tang
- Herkomst: Solingen, Duitsland
Nauwkeurig en veelzijdig
Dit mes is ontworpen voor gecontroleerd en efficiënt werken. Door het compacte formaat en de stabiele bouw is het een ideaal werkmes voor dagelijkse snijtaken en precisiewerk in de keuken.
