€ 119,95
Robuust broodmes voor harde korsten en zachte kruim
Het Flamiacs RVS Broodmes heeft een gekarteld lemmet van 23 cm waarmee je gecontroleerd door brood, broodjes en baguettes snijdt. De karteling pakt de korst direct vast en helpt voorkomen dat het zachte binnenste tijdens het snijden wordt samengedrukt.
Met een totale lengte van 37 cm en een gewicht van circa 262 gram voelt het mes stevig aan. Het lange lemmet biedt voldoende bereik voor zowel kleine broodjes als grotere broden.
Fulltangconstructie
Bij de fulltangconstructie loopt het staal vanuit het lemmet volledig door in het handvat. Hierdoor ontstaat een stevige verbinding tussen het lemmet en het handvat.
Deze constructie geeft het broodmes een robuust karakter en zorgt voor stabiliteit en controle tijdens het snijden.
Gekarteld lemmet van roestvrij staal
Het lemmet is gemaakt van roestvrij staal en heeft een fijne karteling. Deze vertanding snijdt door stevige korsten zonder dat je veel neerwaartse druk hoeft uit te oefenen.
Het mes is geschikt voor:
- Brood met een harde of knapperige korst
- Zachte broden en broodjes
- Baguettes en stokbrood
- Grote ronde en ovale broden
- Andere producten met een stevige buitenkant en zachte binnenkant
Dit broodmes maakt deel uit van onze eigen Flamiacs-productlijn.
Houten handvat
Het ergonomisch gevormde houten handvat biedt een stevige grip tijdens het snijden. Hout is een natuurproduct. Hierdoor kunnen kleur, houttekening en structuur per mes verschillen.
Inclusief lederen schede
Het broodmes wordt geleverd met een passende lederen schede. Deze beschermt het gekartelde lemmet tijdens vervoer en opslag.
Laat het mes na het reinigen altijd volledig drogen voordat je het in de lederen schede opbergt.
Kenmerken
- Gekarteld lemmet van roestvrij staal
- Lemmetlengte van 23 cm
- Full-tangconstructie
- Stevig houten handvat
- Geschikt voor harde korsten en zachte kruim
- Gewicht van circa 262 gram
- Inclusief lederen schede
- Onderdeel van de eigen Flamiacs-productlijn
Specificaties
- Totale lengte: 37 cm
- Lemmetlengte: 23 cm
- Lemmetbreedte: circa 4 cm, aflopend naar 3 cm
- Gewicht: circa 262 gram
- Materiaal lemmet: roestvrij staal
- Materiaal handvat: hout
- Constructie: full tang
- Snede: gekarteld
- Inclusief: lederen schede
Onderhoud
Reinig het broodmes na gebruik met de hand en droog het zorgvuldig af. Het mes is niet vaatwasmachinebestendig.
Gebruik voor het slijpen van de kartels een geschikte slijpstaaf of laat het broodmes professioneel slijpen. Een gewone vlakke slijpsteen is niet geschikt voor het slijpen van de afzonderlijke kartels.
Laat het mes volledig drogen voordat je het in de lederen schede opbergt.
Kleinschalige productie
Onze Flamiacs-messen worden kleinschalig geproduceerd. Kleine verschillen in kleur, houttekening en afwerking zijn daardoor mogelijk.
Is het broodmes tijdelijk uitverkocht? Neem dan per e-mail contact met ons op voor informatie over de verwachte levertijd.
