€ 89,95
Soepel door harde korsten en zachte kruim
Het Flamiacs Premium RVS-broodmes is ontworpen voor het gecontroleerd snijden van brood, baguettes en andere producten met een stevige korst. De fijne karteling snijdt gemakkelijk door een knapperige buitenkant, zonder de zachte binnenkant onnodig samen te drukken.
Door de licht gebogen vorm van het lemmet maak je een natuurlijke en vloeiende snijbeweging. Het gewicht van circa 193 gram zorgt ervoor dat het mes prettig hanteerbaar blijft en voldoende controle biedt tijdens het snijden.
Fijn gekarteld lemmet van RVS
Het lemmet is vervaardigd uit roestvrij staal. De fijne karteling grijpt goed in de korst en ondersteunt een gelijkmatige snijbeweging. Hierdoor hoef je minder druk uit te oefenen en blijft het brood beter in vorm.
Het roestvrijstalen lemmet is onderhoudsvriendelijk en minder gevoelig voor vocht en verkleuring dan koolstofstaal. Voor het behoud van het mes blijft zorgvuldig reinigen en afdrogen belangrijk.
Ergonomisch houten handvat
Het ergonomisch gevormde houten handvat ligt comfortabel en stabiel in de hand. De vorm biedt goede ondersteuning tijdens de langere, zagende beweging die je bij het snijden van brood maakt.
Hout is een natuurproduct. Daardoor kunnen kleur, nerfstructuur en uitstraling per handvat verschillen. Deze natuurlijke verschillen geven ieder mes een eigen karakter.
Voor verschillende soorten brood
Het broodmes is onder andere geschikt voor:
- Brood met een harde of knapperige korst
- Zacht brood en vloerbrood
- Baguettes en stokbrood
- Broodjes en harde korsten
- Cake en andere zachte bakproducten
Gebruik het mes op een houten of kunststof snijplank. Harde oppervlakken van glas, steen of keramiek kunnen de karteling sneller beschadigen.
Inclusief lederen schede
Het mes wordt geleverd met een passende lederen schede. Deze beschermt het gekartelde lemmet tijdens opslag en vervoer. De schede helpt bovendien te voorkomen dat de karteling in contact komt met andere voorwerpen.
Maak het mes altijd volledig schoon en droog voordat je het in de lederen schede opbergt.
Kenmerken
- Broodmes met een fijn gekarteld lemmet
- Lemmet van roestvrij staal
- Licht gebogen vorm voor een vloeiende snijbeweging
- Geschikt voor harde korsten en zachte kruim
- Ergonomisch houten handvat
- Relatief licht en prettig hanteerbaar
- Inclusief lederen schede
- Kleinschalig geproduceerd
Specificaties
- Productnummer: ICM-SST002
- Totale lengte: 37,6 cm
- Maximale lemmetbreedte: circa 4 cm
- Lemmetbreedte bij het uiteinde: circa 3 cm
- Gewicht: circa 193 gram
- Materiaal lemmet: roestvrij staal
- Materiaal handvat: hout
- Inclusief: lederen schede
Onderhoud
Reinig het broodmes na gebruik met de hand en droog het zorgvuldig af. Het mes is niet vaatwasmachinebestendig. De warmte, het vocht en de agressieve reinigingsmiddelen in een vaatwasmachine kunnen het lemmet en het houten handvat beschadigen.
Laat het mes niet in water liggen. Plaats het pas terug in de lederen schede wanneer zowel het lemmet als het handvat volledig droog zijn.
Een gekarteld broodmes vraagt om een andere slijpmethode dan een mes met een gladde snede. Laat de karteling bij voorkeur onderhouden door iemand die over het juiste slijpgereedschap beschikt.
Kleinschalige productie
Onze Flamiacs-messen worden kleinschalig geproduceerd. Hierdoor kunnen kleine verschillen voorkomen in de kleur en nerfstructuur van het houten handvat. Deze natuurlijke kenmerken maken ieder exemplaar uniek.
Is het mes tijdelijk uitverkocht? Neem dan per e-mail contact met ons op voor informatie over de verwachte levertijd.
