€ 92,95
Veelzijdig keukenmes met extra snijgemak
Dit Eikaso santokumes met een lemmet van 18 cm is een veelzijdig keukenmes, ontworpen voor het snijden, hakken en verwerken van vlees, vis en groenten. De santokuvorm combineert controle en efficiëntie, waardoor het mes geschikt is voor uiteenlopende snijtaken.
Het lemmet is voorzien van kullen (ondiepe uitsparingen langs het lemmet). Deze zorgen ervoor dat gesneden producten minder snel aan het mes blijven kleven, waardoor je sneller en schoner kunt werken.
Het stijve lemmet biedt directe controle en nauwkeurigheid bij het snijden. De combinatie van vorm en lengte maakt dit mes geschikt voor zowel precisiewerk als het verwerken van grotere hoeveelheden ingrediënten.
Het lemmet is vervaardigd uit roestvrij molybdeenstaal (DIN 1.4110 / 1.4116 of 1.4034) met een hardheid van circa 57 HRC. Deze staalsoort biedt een goede balans tussen scherpte, duurzaamheid en onderhoudsgemak.
Het handvat is uitgevoerd met klinknagels en ligt stabiel en comfortabel in de hand. De ergonomische vorm en antislip eigenschappen zorgen voor veilige controle tijdens het werken. De full tang constructie draagt bij aan de stevigheid en balans van het mes.
Geproduceerd in Solingen, Duitsland – bekend om zijn hoogwaardige messenproductie.
Toepassing en gebruik
- Snijden van groenten, vlees en vis
- Hakken en verwerken van ingrediënten
- Snelle, efficiënte keukenwerkzaamheden
- Dagelijks gebruik in professionele en thuiskeukens
Kenmerken
- Santoku-vorm voor veelzijdig gebruik
- Lemmet met kullen (anti-kleef uitsparingen)
- Stijf lemmet voor controle en precisie
- Gemaakt van roestvrij molybdeenstaal
- Ergonomisch handvat met klinknagels
- Volledige tangconstructie
- Gemaakt in Solingen, Duitsland
Specificaties
- Lemmetlengte: 18 cm
- Totale lengte: ca. 30 cm
- Gewicht: ca. 224 gram
- Staalsoort: roestvrij molybdeenstaal (DIN 1.4110 / 1.4116 / 1.4034)
- Hardheid: ca. 57 HRC
- Handvat: kunststof met klinknagels
- Constructie: full tang
- Herkomst: Solingen, Duitsland
Efficiënt en gecontroleerd snijden
Dankzij de combinatie van santokuvorm en kullen werk je snel, gecontroleerd en zonder dat ingrediënten aan het lemmet blijven kleven. Een praktisch en betrouwbaar mes voor dagelijks gebruik.
