Hoe gebruik en steek ik een gasbarbecue aan?

Een gasbarbecue is snel op temperatuur, gemakkelijk te bedienen en relatief eenvoudig schoon te maken. Met geschikte rookaccessoires kun je sommige gasbarbecues zelfs gebruiken om gerechten een subtiele rooksmaak te geven.

Omdat je met gas en hoge temperaturen werkt, is het belangrijk om de barbecue correct en veilig te gebruiken. Raadpleeg daarom altijd de gebruiksaanwijzing van jouw model. De bediening en voorgeschreven gasdruk kunnen per barbecue verschillen.

EEN VEILIGE PLEK KIEZEN

Plaats de gasbarbecue buiten op een vlakke, stevige en stabiele ondergrond, bijvoorbeeld op tegels of beton. Zorg voor voldoende afstand tot brandbare materialen zoals schuttingen, parasols, tuinmeubelen en overhangende takken.

Zet de barbecue bij voorkeur op een beschutte plaats, maar nooit in een afgesloten ruimte. Er moet altijd voldoende ventilatie zijn. Gebruik een gasbarbecue daarom niet binnenshuis, in een garage of onder een volledig afgesloten overkapping.

Houd kinderen en huisdieren uit de buurt van zowel de barbecue als de gasfles. Zorg er ook voor dat niemand over de gasslang kan struikelen.

Gebruik tijdens het barbecueën lange barbecuegereedschappen en hittebestendige handschoenen. Draag geen loshangende of gemakkelijk ontvlambare kleding.

GASFLES EN AANSLUITING CONTROLEREN

Gebruik uitsluitend een geschikte gasfles, drukregelaar en gasslang die passen bij jouw barbecue en de voorgeschreven gasdruk. Zet de gasfles altijd rechtop en volg voor de plaatsing de instructies van de fabrikant.

Controleer vóór gebruik of de gasslang niet is uitgedroogd, geknikt, gescheurd of beschadigd. Kijk ook goed of alle aansluitingen stevig vastzitten.

Controleer de aansluitingen op lekkage met zeepsop of een speciale lekzoekspray. Verschijnen er belletjes, ruik je gas of hoor je een sissend geluid? Sluit de gaskraan dan onmiddellijk en gebruik de barbecue niet totdat het probleem is verholpen.

Controleer een gaslek nooit met een aansteker, lucifer of andere open vlam.

DE GASBARBECUE AANSTEKEN

Zorg dat de grillroosters en andere onderdelen correct zijn geplaatst voordat je de barbecue aansteekt.

Open altijd eerst het deksel. Zo kan eventueel aanwezig gas ontsnappen en zich niet onder het gesloten deksel verzamelen.

Open vervolgens langzaam de kraan van de gasfles. Draai daarna de eerste brander naar de ontstekingsstand en gebruik de ingebouwde ontstekingsknop volgens de gebruiksaanwijzing van de barbecue.

Controleer of de brander daadwerkelijk brandt. Steek daarna eventueel de overige branders aan. Ontsteekt de barbecue niet direct? Draai de branders en de gastoevoer uit en wacht enkele minuten voordat je het opnieuw probeert.

Wanneer alle gewenste branders branden, sluit je het deksel en laat je de barbecue voorverwarmen tot de benodigde temperatuur. Hoe lang dit duurt, verschilt per model en gerecht.

Gebruik je een nieuwe gasbarbecue voor het eerst? Volg dan de instructies van de fabrikant voor het eerste gebruik en het uitbranden van eventuele productieresten.

NA HET BARBECUEËN

Draai na gebruik alle branders uit en sluit de kraan van de gasfles volgens de instructies van de fabrikant.

Maak de grillroosters en andere gebruikte onderdelen regelmatig schoon. Leeg ook de vetopvangbak, want opgehoopt vet kan brand veroorzaken.

Laat de barbecue volledig afkoelen voordat je hem afdekt. Met een passende barbecuehoes bescherm je het toestel tegen vuil en weersinvloeden, waardoor het langer meegaat.